Información general

Maneras de cultivar la col de Beijing

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La col es una verdura de la que se pueden hacer muchas ensaladas excelentes. Sin embargo, no solo es famoso por su increíble sabor, sino que también proporciona nutrientes y vitaminas al cuerpo. Hoy en día hay una gran cantidad de diferentes variedades de vegetales, todos están saturados de vitaminas y tienen una apariencia diferente. Uno de los más beneficiosos para el cuerpo es el repollo chino, que en los últimos años se ha vuelto cada vez más popular entre los chefs de todo el mundo.

¿Qué es la col china?

El repollo de Beijing es una planta bienal que se cultiva como anual. Dependiendo de la variedad, tiene hojas de color amarillo claro o verde brillante. Esta planta es una cabeza suelta con hojas tiernas y jugosas que tienen una vena blanca. Los bordes de las hojas tienen una forma ondulada o dentada hermosa.

La peculiaridad de la variedad es que no tiene un tallo. Las cabezas de repollo se echan en la sopa o en escabeche, y las hojas se usan principalmente para la preparación de ensaladas. Asia es famosa por la col de Pekín en escabeche. Llaman a este plato kimchi y muchos creen que prolonga la vida.

Cómo cultivar repollo

Propiedades utiles

¿Por qué peking es cada vez más popular? Esta planta es una fuente de nutrientes y vitaminas. La principal ventaja de la variedad es que incluso en invierno no pierde sus vitaminas y beneficia al cuerpo.

Las sustancias beneficiosas más importantes que se incluyen en su composición incluyen:

  • proteína
  • sales minerales,
  • vitaminas C, A, K, PP y un grupo de vitaminas B,
  • aminoácidos
  • Ácidos orgánicos.

Además, el "peking" tiene propiedades curativas. Ella ayuda

  • en enfermedades cardiovasculares,
  • úlcera de estómago
  • fortalece el sistema inmunológico
  • prolonga la vida del hombre.

La forma correcta de plantar repollo chino en casa.

Lo que un jardinero no sueña con complacer a sí mismo y a otros con nuevos logros y cultivar repollo chino en casa. Para cultivar esta planta a partir de semillas, puede plantarlas inmediatamente en terreno abierto, o puede cultivar plantas de semillero primero. Plantar el repollo chino en casa en la región de Bielorrusia y Moscú, en los Urales y en Siberia sigue el mismo patrón.

La única diferencia es cuándo comenzar a sembrar las semillas y el momento en que la verdura comienza a florecer. Si decide utilizar el primer método, debe perforar los agujeros con una separación de 30 cm y verter humus en ellos. Las semillas se siembran a una profundidad de no más de 2 cm. Espolvoreado con cenizas en la parte superior y cubierto con papel de aluminio. Después de una semana se pueden ver los primeros brotes.

Para obtener una buena cosecha como resultado, también necesita saber cómo cuidar adecuadamente la planta. Cualquier plaga o enfermedad puede causar un daño enorme a este vegetal y empeorar el nivel de rendimiento.

Pero si, después de todo, las plagas han aparecido o empezado alguna enfermedad, necesita saber cómo tratarlas correctamente. Existen soluciones especiales que ayudan a deshacerse de las plagas. Es cierto que necesita saber cómo usarlos correctamente, para que no dañen, sino que, por el contrario, beneficien a la planta.

Las pulgas crucíferas o babosas comunes pueden ser destruidas con la ayuda de fertilizantes especiales. Pero es posible y no evitar la aparición de estas plagas, para esto es suficiente cubrir la verdura con un material especial, y luego las plagas no destruirán la planta.

También puedes pulverizar las camas, definitivamente debes fertilizarlas, y luego el nivel de la cosecha será alto y te encantará.

Consejos para crecer en casa.

El repollo de Beijing es una planta bienal de crucíferas que generalmente se cultiva como anual. Ella es frondosa, medio cubierta y con la cabeza.

Este vegetal forma una roseta de hoja o, como estamos más acostumbrados a ver, una cabeza suelta de forma alargada.

Se compone de hojas tiernas, jugosas, ligeramente onduladas, de color verde amarillento con un borde ondulado, en el centro de cada una hay una vena ancha blanca, jugosa a fragilidad.

La composición mineral y vitamínica beneficiosa y el sabor invariablemente delicado de las hojas en combinación con una pequeña cantidad de calorías hicieron de este extranjero la prima de nuestras ensaladas.

El repollo de Beijing consiste en fibra dietética, proteínas y macronutrientes que son muy necesarios para nuestro cuerpo: potasio, calcio, magnesio, fósforo. Contiene hierro, zinc, manganeso, yodo, flúor, cobre, elementos traza que se absorben fácilmente y nos hacen más saludables.

Una gran cantidad de vitaminas A, B, C, E, K puede reemplazar un complejo multivitamínico de un frasco de farmacia.

Sin embargo, con el aumento de la acidez del jugo gástrico y la exacerbación de cualquier enfermedad del tracto gastrointestinal es mejor abstenerse de su uso. Aunque están incluidos en diferentes dietas para la nutrición terapéutica, no es deseable comer demasiado, como cualquier col.

Mira el video: Easy Tips to Grow Your Own Chinese or Napa Cabbage - Gardening Tips (Enero 2022).

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