Información general

Pimiento picante "Habanero": las principales características y reglas del cultivo de pimientos.

El chile habanero es uno de los chiles más populares. Otro nombre es pimiento chino. Variedad de fácil cultivo. Crece predominantemente en un clima tropical, pero se puede cultivar en nuestras condiciones climáticas. Utilizado en cocina y medicina.

Pimientos característicos de las variedades de habanero.

Variedad caracteristica

En la escala de Scoville, la gravedad de una planta en llamas varía de 100 mil a 475 mil unidades. Gracias a esto, el chile habanero se utiliza en la cocina mexicana como condimento.

El jugo contiene sustancias que ayudan con el dolor. También aceleran el crecimiento del vello.

Tipos de chile habanero:

  1. Habanero Blanco. Tiene un color blanco y es menos popular debido a la exigente atención. La forma de la fruta se asemeja a masticar caramelos, por lo que a Habanero se le llama "chili dulce". Tiene una nitidez muy alta.
  2. Habanero Fataly. Tiene un pronunciado olor a melocotón y limón. Las frutas son de color naranja o chocolate. En la escala de Scoville, la nitidez es de 125 mil a 325 mil unidades.
  3. Habanero Tigerpaw. Resistente a los gusanos redondos o nematodos. Acuity - de 265 a 368 mil unidades. Cuando maduran, los frutos se vuelven de color naranja brillante.
  4. Habanero Rojo Caribian. Tiene un cultivo de color rojo. Más utilizado en la cocina mexicana. Él es muy ardiente. La severidad es de 300-475 mil unidades,
  5. Habanero Savina Roja. Los frutos de este pimiento son muy jugosos y carnosos. En la escala de Scoville, la nitidez alcanza hasta 400 mil unidades,
  6. Habanero de chocolate. Color - chocolate. Tiene un sabor a humo y aroma floral. El color puede variar de marrón claro a rico chocolate. La agudeza alcanza las 425 mil unidades. Crece el más lento. Lo mejor de todo es que llega a los trópicos y crece hasta 120 cm. El tallo es ramificado, las hojas tienen forma de huevo.

Las variedades de chile habanero tienen un alto rendimiento. Para el año, un arbusto da una cosecha de hasta 1 kg. Cuando se cultiva en un clima tropical puede ser una planta perenne y traer cosecha todo el año. En un clima templado, es una planta anual.

Puede recoger los primeros frutos después de 90-100 días después de la siembra. Pero antes de eso, comprueba su madurez.

La apariencia de la fruta.

Los frutos del pimiento chino en llamas se parecen a la forma del corazón. Tener una superficie de cera brillante. Las frutas verdes son de color verde. Durante la maduración poco a poco adquieren color de acuerdo a su apariencia.

  • peso de 30 a 50 g,
  • diámetro alrededor de 2,5 cm
  • Longitud - de 2 a 6 cm.
  • Aroma a flores y cítricos.

La apariencia del chocolate tiene una forma más esférica y supera a otros tipos en sus dimensiones. Tiene 4 cm de diámetro y 5 cm de longitud.

Composición de la pimienta

Pimienta sana y sabrosa

Habanero contiene:

  • minerales (hierro, fósforo, potasio, magnesio),
  • vitaminas (B, B4, B9, C, K, A),
  • carbohidratos
  • ardillas

El principal producto químico es la capsaicina. Cuando el dolor en el cuerpo bloquea las células nerviosas que son responsables de enviar impulsos de dolor.

Debido al sabor agudo en forma cruda no se utiliza. Los frutos se utilizan para la conservación o en forma seca. Al cocinar con esta verdura, limpie las semillas de las semillas y la pulpa.

Reglas de aterrizaje

Pimiento habanero - planta termofilica. Al crear condiciones favorables para el cultivo, puedes cultivar un vegetal en casa.

Primero necesitas remojar las semillas por unos días. Para ello, se colocan en una gasa doblada varias veces o entre toallitas de algodón humedecidas abundantemente. Cuando las semillas comienzan a germinar, puedes plantarlas en el suelo.

Endurecimiento de las plántulas

Se recomienda antes de plantar en el suelo para hacer una planta en una maceta en la calle cada vez que aumenta el tiempo. Se endurecerá y el arbusto estará más preparado para el cambio climático.

Crecer mal en la calle.

Como cualquier planta, el chile requiere cuidado. Si sigues estas simples reglas, el pimiento complacerá una buena cosecha:

  1. Durante el período de floración, es necesario cortar algunas flores. Es necesario obtener frutos grandes.
  2. Para el aderezo es mejor utilizar abono o fertilizantes minerales. Si la planta no tiene suficientes vitaminas, las hojas del interior se volverán de color púrpura.
  3. El riego debe ser moderado. Entre regar el suelo debe secarse. Si el cultivo se produce en el hogar, este procedimiento debe realizarse 2 veces al día.
  4. Para prevenir los áfidos y ácaros tratados con una solución de jabón. En las primeras etapas, se pueden usar soluciones que contengan fungicidas.
  5. Si el cultivo se lleva a cabo en el hogar, es mejor colocar macetas con arbustos en las ventanas que dan al sur.
  6. Si no hay suficiente luz y calor, entonces puede instalar lámparas para plantas jóvenes.

Para la conformación, así como la eliminación de inflorescencias antiguas, realice la poda de muelles. Para los arbustos que crecieron en el invernadero o en el jardín, es mejor realizar la poda de otoño.

La polinización de las plantas que se plantan en terreno abierto, se debe a insectos. En casa, puedes usar un cepillo suave.

La cosecha es necesaria en guantes. Frutas gorchat y después de ellas difícilmente lavarse las manos.

Enfermedades y plagas

El cuidado inadecuado, los insectos o las enfermedades por hongos pueden dañar la planta. El riego excesivo amenaza con la aparición de una infección micótica de la pierna negra. El riego insuficiente y el suelo seco contribuyen a debilitar los ovarios y a la aparición de pulgones y ácaros.

Para deshacerse de los ácaros ayudará a la infusión de cenizas de madera o insecticidas. Es mejor aplicar origen orgánico. Eliminarán la garrapata, pero no dañarán la planta en sí.

La enfermedad más común es la podredumbre gris. Se forma debido al daño a las hojas o al tallo. Para evitar esto, es necesario cosechar con cuidado y cuidado las hojas y tallos dañados para eliminarlos inmediatamente.

Las enfermedades virales (virus de la neblina del tabaco y el virus del pepino 1) se transmiten por los áfidos. Los arbustos dañados deben ser removidos. Para prevenir la aparición de pulgones, es necesario monitorear la condición del suelo. Verificar la presencia de hormigas, que son las principales portadoras de pulgones.

Si las raíces están dañadas por nematodos o gusanos de anillo, las raíces deben sumergirse en agua (temperatura 50-55 ° С). Tal temperatura del agua ayudará a deshacerse de las plagas, pero no dañará el sistema radicular.

Condiciones para cultivar el pimiento más caliente.

Pimienta "Habanero" - una planta perenne que ama el calor, un habitante nativo de los trópicos. Que tan bien logres crear condiciones favorables para la planta depende de cuánto tiempo te deleitará con sus cultivos. En un invernadero, en el alféizar de una ventana de un apartamento con la temperatura, la luz y la humedad adecuadas, Habanero dará frutos durante todo el año.

La primera tarea es proporcionar calor a la planta. En las parcelas de jardín es necesario para la siembra recoger lugares con buena iluminación durante todo el día, sin corrientes de aire. En la sala de cultivo las ventanas de la dirección sur son las más adecuadas.

La segunda tarea es la humedad. El riego debe ser regular, pero no excesivo. El suelo para el próximo riego debe secarse.

La tercera tarea es proporcionar una buena nutrición. Los pimientos picantes prefieren los suelos subácidos.

Cómo plantar plántulas

Cualquier jardinero puede hacer su propio chile habanero, el habanero, no es difícil cultivarlo. Las semillas para plantas de semillero se pueden comprar en tiendas especializadas en línea. La mejor opción para cosechar semillas es recolectarlas tú mismo. Para hacer esto, después de que los frutos hayan madurado, párese en los arbustos por otros 10 días. Luego rasgue y descomponga en una capa para que se enfríen ligeramente. Después de eso, deben cortarse y quitarse las semillas y, después del secado, descomponerse en bolsas de papel. La primera etapa de la reproducción "Habanero" - plantando semillas para las plantas de semillero. La siembra de semillas debe llevarse a cabo de 8 a 10 semanas antes de plantar en un lugar permanente en febrero.

Preparación de semillas

Antes de plantar, las semillas deben estar preparadas: se calientan un mes antes de plantar. Si las semillas son de la tienda, deben tratarse con un fungicida. Como regla general, se colocan en una solución de permanganato de potasio, se agrega un poco de sal, se lava con agua pura.

Después de eso, las semillas se remojan durante 2–3 días en agua tibia (en una servilleta, almohadillas de algodón, etc.).

Las semillas deben estar húmedas y calientes, deben hincharse y comenzar a germinar.

Selección de capacidad y preparación del sustrato.

Para plantar semillas en condiciones de sala es mejor usar recipientes pequeños opacos (la luz es muy mala para las raíces). Vasos de plástico ordinarios envueltos en papel de aluminio hará. En condiciones de invernadero, puede usar recipientes pequeños e inmediatamente puede plantarlos en cajas de madera (después de colocar la capa de drenaje en el fondo: arcilla pequeña, pedazos de espuma, ladrillos rotos). La semilla se debe plantar en un sustrato especialmente preparado. Puede comprar una mezcla preparada, pero la mayoría de los jardineros creen que es más seguro hacer el sustrato usted mismo: agregue un poco de tierra, vermiculita y perlita al humus y la turba (2 × 1 × 1). El terreno debe ser esterilizado.

Siembra de pimienta

La semilla se debe plantar en un sustrato bien calentado (25–26 ° C centígrados) a una profundidad de 0.7–1 cm. Si se siembra en una caja, la distancia entre filas debe ser de 5–6 cm. Espolvoree las semillas y compáctelas ligeramente, luego Vierta con agua tibia y cubra con vidrio o película transparente (para un ligero efecto invernadero). Por lo general, germinan en un período de 2 a 4 semanas (dependiendo de la cantidad de calor, la composición del suelo, la calidad de la semilla). Es deseable que durante la noche la temperatura del aire ambiente no caiga por debajo de 16 ° C. Por la mañana y por la noche, debe rociar el suelo con agua tibia de una botella rociadora.

Cuidado de plántulas y posterior recogida.

Después de que aparezcan los primeros brotes, el vidrio o la película deben retirarse y la iluminación debe proporcionarse al menos 16 horas al día. Para este propósito se deben utilizar lámparas fito o fluorescentes (a una distancia de 10 cm). También es necesario airear la habitación más a menudo.

La siguiente etapa está asociada con la aparición de las primeras hojas verdaderas (tres o cuatro): seleccione las plántulas en recipientes separados.

Cómo cuidar las variedades de chile habanero: regar, alimentar, cuidar el suelo

Después de recoger, regar las plántulas debe ser menos, pero más abundante. La luz de fondo debe elevarse a 50 cm por encima de la planta e iluminarse durante al menos 12 horas.

Las principales señales de que la planta está lista para el trasplante son 5 hojas y una altura de 20 cm. En el campo abierto, los chiles habaneros no deben trasplantarse hasta que la temperatura del aire exceda los 16 ° C (generalmente a fines de mayo). Al plantar, se debe aligerar el suelo - agregar turba, humus, perlita.

Durante el período de crecimiento será útil fertilizante nitrogenado. Pero en el futuro, cuando florece o fructifica, el fertilizante nitrogenado interferirá con los ovarios y empeorará el sabor de la pimienta. A diferencia del nitrógeno, los suplementos de fosfato son beneficiosos durante toda la temporada (especialmente para el sistema radicular).

Los fertilizantes orgánicos serán útiles (excepto para el estiércol fresco). Las plantas de interior se deben regar por la mañana y por la noche (pero no se deben verter). En invierno, se debe reducir el riego. El riego más abundante que se necesita "Habanero" en abril.

Es más conveniente remover las primeras flores (para que la planta gane fuerza). Polinización al aire libre realizada insectos. En condiciones de habitación es necesario utilizar un cepillo. El habanero puede verse afectado por los nematodos de la raíz. Para deshacerse de ellos, las raíces de la planta deben organizar un “baño”: bájelos al agua a una temperatura de 50–55 ° C (esto destruirá los nematodos, pero no dañará la planta).

Las ventajas y desventajas de la variedad.

Las ventajas de "Habanero" incluyen:

  • Excelente sabor, alto grado de nitidez: esto permite que la variedad sea ampliamente utilizada para cocinar (condimentos, salsas, conservas, etc.),
  • mayor rendimiento,
  • decoratividad
  • Cultivo fácil.
Las desventajas incluyen:

  • susceptibilidad a la enfermedad de los nematodos (aunque ya se han desarrollado especies que son resistentes a ellos),
  • Amante del calor, las heladas pueden destruir fácilmente la planta,
  • alta amargura Rasgar la fruta debe estar en guantes médicos, de lo contrario será muy difícil lavarse las manos. Al tocar la mucosa (por ejemplo, rascarse o frotarse los ojos), se pueden quemar muy fácilmente. También debe reducir la recepción de este pimiento en el período de enfermedades gastrointestinales agudas.

Descripción de la variedad

Habanero - Los pimientos picantes provienen de América Latina. En apariencia, parece un pimentón: tiene forma de corazón y un color rojo oscuro, pertenece a la familia del chile. Esta variedad de pimientos es notable por su quema especial: hasta 475,000 unidades (según la graduación de la escala Scoville). Los gourmets dicen que a pesar de la increíble nitidez, las frutas y los tonos cítricos se sienten en el sabor del habanero. Según el grado de severidad se distinguen:

Las propiedades de combustión del habanero se utilizan no solo en la cocina, sino también en la farmacología: se agregan a la composición de los ungüentos para la congelación y la ciática, parches médicos.

Aterrizaje habanero

Al igual que otras variedades de pimientos, las plantas de semillero habanero se siembran muy temprano, en febrero. Preparando las semillas para plantar, se envuelven en un paño húmedo y se mantienen durante 3 días, asegurándose de que el paño no se seque. Durante este tiempo, las semillas se hinchan y proklyutsya, después de lo cual se siembran en macetas de turba con una mezcla de suelo ligeramente ácida (ph 6.5):

  • 2 piezas de tierra
  • 1 parte de turba,
  • 1 parte del humus.

Semillas de habanero espolvoreadas sobre el suelo - 0.7 cm, cubiertas con vidrio o película. Los brotes aparecerán en 2-4 semanas.

Atencion Todo este tiempo es necesario mantener la humedad en el suelo rociando agua con una botella rociadora y ventilando periódicamente las plantas.

Para evitar que las plántulas se retiren, los brotes de habanera deben proporcionar una buena iluminación, hasta 16 horas. por dia Para este conjunto fitolampy a una altura de 10-30 cm de los brotes. Cuando las plantas de semillero se hacen más fuertes, la luz del día se reduce a 12 horas, y la lámpara se eleva a una altura de unos 50 cm.

Para que las plántulas se arraiguen rápidamente y vayan a crecer, en el agua para riego, puede agregar "Kornevin" o alimentarlo con fertilizantes complejos. Trasplantado a plántulas de 15 cm de altura trasplantadas a un lugar permanente. Puede cultivar estos pimientos en macetas separadas, en camas abiertas o en invernaderos. Al cultivarlos como un cultivo en maceta, coloque los pimientos trasplantados en un alféizar sur para asegurar la temperatura óptima:

Requisitos de cuidado

El chile habanero tiene un alto rendimiento, formando en cada arbusto 70-90 frutos (2-3 kg) capaces de ganar 30-50 g de peso en la etapa de madurez técnica. Para lograr este resultado, los arbustos habaneros deben proporcionar una atención adecuada.

  • Riego: no frecuente, pero abundante, si la verdura se cultiva en el jardín o en el invernadero. Cuando se cultivan en un alféizar en macetas, se deben regar diariamente. Sin embargo, independientemente del método de cultivo, es importante no permitir la acumulación de agua y el estancamiento del agua en el suelo.
  • Un día de luz cálido y largo es otra condición importante para una buena cosecha de habaneros. Una verdura caliente no tolera el sombreado, las corrientes de aire y las bajas temperaturas. Al cultivarla en un invernadero o apartamento, la planta debe proporcionar una iluminación brillante.
  • La primera alimentación después del trasplante se realiza en 2 semanas, la segunda, durante la formación del ovario. Puede usar fertilizante orgánico o fertilizante mineral complejo para aderezo.
  • Para polinizar a un habanero que crece en invernaderos o en casa en macetas, es necesario artificialmente de flor en flor: use un cepillo suave para transferir el polen.
  • Para hacer que los arbustos Habanero se vean decorativos, se recomienda que pellizquen las cimas, lo que llevará a la formación de una magnífica corona. Su forma se puede corregir mediante recorte.

  • Pimiento habanero resistente a enfermedades y daños por plagas. En casos raros, en violación de las condiciones de la agrotecnología, puede sufrir nematodos o pulgones, moscas blancas y ácaros. Para el propósito de la profilaxis, es posible utilizar variedades insensibles al nematodo, por ejemplo, Tigerpaw NR, para la siembra. Aquellas plantas que ya están afectadas por el nematodo, deben cavar, lavar las raíces con ellas, sumergirlas en agua tibia (t ° + 50 ° C) y luego plantar en macetas nuevas con tierra fresca y esterilizada. Para deshacerse de los pulgones y otros insectos que infectan el follaje de los pimientos, es necesario procesar la corona con espuma de jabón, manteniéndola en las hojas durante al menos 1 hora y luego enjuagándola con agua tibia.

El pimiento habanero es una planta perenne que puede crecer durante 7 a 10 años en un solo lugar, por lo que es beneficioso cultivarlo en invernaderos climatizados y como planta de maceta, que en verano se puede colocar en un balcón, terraza, calle, en el invierno para albergar. A menudo se utilizan para decorar macizos de flores - los arbustos de habanero son muy decorativos, tienen un delicado aroma floral. Un clima cálido y un buen cuidado, que incluye la alimentación regular y el riego, permitirá recolectar 3-4 cultivos de frutas cortantes por año.

Planta de antiguas leyendas.

Habanero es miembro de la familia de los chiles, y entre ellos ocupa el primer lugar en zhiguchest. Si hablamos de todos los pimientos, es decir, las variedades son más nítidas, pero son extremadamente pequeñas.

Aquellos que pueden soportar el sabor ardiente del habanero, sienten notas de frutas y cítricos y un aroma delicado y floral. Los que se atreven a probar el habanero crudo no son tantos.

В Мексике существует легенда: ацтеки предлагали тем, кого собирались принести в жертву, альтернативу – выпить два стакана настойки из этого перца. Мало кто соглашался.

Сейчас в жертву никого не приносят, но овощ остается культовым. И если туристы в Мексике закажут блюдо с этим перцем, местные жители проникнутся к ним уважением.

Чтобы отведать хабанеро, необязательно лететь в дальние страны. Puedes cultivarlo en casa: incluso en el jardín, incluso en un apartamento en una maceta.

Algunos cultivadores de flores sembraron habaneros, ni siquiera debido a los pimientos picantes, sino como una planta ornamental. Es muy hermoso: las hojas verdes brillantes, como las frutas brillantes, se parecen a los corazones.

Las variedades más afiladas.

Hay varias variedades de Habanero, y todas ellas ocupan lugares altos en la escala de Scoville. Este científico creó una gradación de la persistencia de los pimientos en función del contenido de la sustancia activa en ellos. capsaicinahaciendo arder la fruta.

El menos ardiente de ellos es el habanero blanco - pimienta con pequeños frutos pálidos. A continuación viene la versión clásica con pimientos naranjas. El pimiento amarillo Fatali también pertenece al habanero, pero es de Sudáfrica. La "lengua del diablo" es similar al grado anterior, pero más grande y más afilada.

Variedad Tigerpaw NR criado por científicos estadounidenses. Esta es una modificación un poco más ardiente del clásico habanero naranja.

El habanero de chocolate con sus frutos de color marrón tostado es aún más agudo. Y las más afiladas son las variedades rojas: Red Savina, criada en habanero de California y el Caribe. El bullicio de este último es dos veces mayor que el del clásico. En la escala de Scoville, puede sumar hasta 475,000 puntos (en comparación con la amargura inicial del pimiento búlgaro, estimada en 0 unidades).

Puedes ver las variedades de pimiento Habanero en la foto de abajo:

¿Para qué sirve el habanero?

Capsaicina mejora el crecimiento del cabello. Puede agregar una gota de jugo en la máscara: "animará" los folículos pilosos.

Habanero puede ayudar a los pacientes hipertensos y aquellos que sufren de depresión. Los platos con su participación reducen la presión y estimulan la producción de endorfinas.

Pero la pimienta debe agregarse solo por un minuto y luego extraerse, de lo contrario será difícil de comer.

Es bueno usar el jugo de este pimiento y los que se sientan. en una dieta: acelera el metabolismo.

La tintura de alcohol y el yeso con propiedades analgésicas, así como un ungüento anti-congelación se hacen de ella.

No recomiende tal pimiento picante a los niños, a las madres lactantes ni a las que sufren de úlcera péptica.

Preferencias "sensual mexicano"

Habanero - planta perenne. Si creas condiciones óptimas, cosechará los beneficios de unos pocos años.

Cada arbusto suele dar hasta mil pimientos. Puede crecer en el invierno, en un invernadero climatizado o en el balcón, el pimiento seguirá dando frutos.

El es muy termofilicoSe siente bien con el sol brillante, pero no acepta corrientes de aire.

El suelo más adecuado es débilmente ácido.

En las condiciones de la mayoría de las regiones de nuestro país, "mexicano" es mejor en invernaderos que en un jardín abierto. Debe regarse regularmente, pero no excesivamente abundante, de lo contrario la fruta perderá su exquisito aroma.

Cultive cualquiera de las variedades de Habanero a partir de semillas compradas en tiendas especializadas u ordenadas a través de la World Wide Web.

Técnica de cultivo de brotes.

  • Antes de sembrar, las semillas se preparan mejor remojándolas durante tres días en agua tibia y natural. Para hacer esto, están empacados entre almohadillas de algodón humedecidas abundantemente. Los recipientes de semillas deben mantenerse calientes y los discos húmedos.
  • Las semillas de habanero deben sembrarse durante 8-10 semanas antes de transferirlas a un lugar de crecimiento permanente. Normalmente lo hacen. en febrero. Los futuros pimientos se siembran en tierra esterilizada mezclada con perlita y vermiculita (su volumen es del 25%). La temperatura de la tierra no debe ser más baja. 26 ° С. Cuando se siembran, las semillas se profundizan en el suelo aproximadamente 0.7 cm. Germinarán de 2 a 4 semanas: el término depende de la composición del suelo, el calor y otras condiciones.
  • Tan pronto como aparecen los primeros brotes, es necesario proporcionar suficiente luz para su mejor estado de salud. Es necesario encontrar el alféizar de la ventana más claro en el apartamento o casa (generalmente desde el lado sur). Pero si la luz no es suficiente, tendrá que ser sorprendido por la iluminación adicional. Para hacer esto, necesita una lámpara fluorescente, ubicada a una distancia de 7,5 cm de las tapas de rociado. Bueno, si la lámpara está conectada al temporizador, ajuste a 16 horas de luz y 8 - oscuro.
  • Tan pronto como aparece un par de hojas reales, las plantas se sumergen en macetas pequeñas. Luz de fondo configurada en modo 12/12.
  • Debe asegurarse de que el suelo no cambie su pH - 6.5, mientras que permanece ligeramente ácido. Al comienzo del próximo riego, debe secarse.
  • Como apósitos de raíces para plántulas, usan raíces para el riego y variantes de fertilizantes orgánicos y complejos, por ejemplo: "Ideal", "Agricola Forward", "Florist Growth". Las plantas adultas son alimentadas con cualquier fertilizante para tomates.
  • Aquellos que eligieron el crecimiento constante en el jardín o un invernadero sin calentar para la pimienta deben esperar a que la temperatura promedio durante el día sea de 21 ° C y por la noche de 12 ° C. En la víspera del trasplante, es necesario endurecer los brotes: sacarlos durante una hora o dos en el invernadero o en el balcón, extendiendo gradualmente el período de "calle".

Cómo lograr la cosecha

  1. Poda y formación del arbusto: para la pompa de la planta, puede pellizcar las cimas, pero puede prescindir de este procedimiento.
  2. Durante muchos años de fructificación, las primeras flores deben retirarse para que el arbusto tenga tiempo de fortalecerse.
  3. Es necesario quitar algunas de las flores, si quieres frutas grandes. Ellos, sin embargo, serán menos.
  4. Durante la floración y la aparición de ovarios es necesario ayudar a las plantas con estimulantes del crecimiento.
  5. Las plantas polinizadoras en las camas o en el invernadero se dedicarán a insectos voladores. En casa, puedes polinizar las flores con un pincel.
  6. Las frutas habaneras pueden ser arrancadas tanto verdes como maduras.
  7. Las semillas no solo se pueden comprar, sino que también se pueden cosechar por sí mismas. Para ello, las vainas maduras no se rasgan. diez dias. Luego se dispone para facilitar el marchitamiento. Las frutas se cortan, se sacan las semillas, se secan en un lugar cálido y se empaquetan para su almacenamiento.

¡Adiós plaga!

Más a menudo las plantas se enferman debido a suelo contaminadopor lo tanto, debe ser esterilizado antes de plantar en casa. Y las camas en el jardín para tratar drogas especiales: "Karbofos", "Ultra", "Flecha". Puede usarse para plantas ya plantadas, rociando cebolla o extracto de tabaco.

Otros metodos folk

Nematodo de la raíz. Para deshacerse de este problema, debe organizar un baño de agua para las raíces.

Para hacer esto, el arbusto enfermo debe ser removido del suelo, enjuagado, y luego las raíces sumergidas en agua a una temperatura de 50-55 ° C. Es perjudicial para los nematodos y seguro para las plantas.

Pulgón, mosca blanca y garrapata. Es necesario lavar la planta con espuma de detergente para lavavajillas, especialmente del fondo de las hojas. Mantenga la espuma sobre las hojas durante una hora, luego enjuague bajo una ducha tibia.

Y el habanero en sí mismo es un gran ayudante en la lucha contra los parásitos del jardín. El riego con la infusión de este pimiento salva los cultivos de las hormigas, los insectos que comen las hojas y las larvas que anidan en las raíces.

Planta esta hermosa planta, y hará las delicias de los frutos - "corazones ardientes" durante muchos años.

Pimiento habanero picante y otras variedades "infernales"

  1. Durante la floración, pimienta cubierta con flores blancas y se ve muy elegante. Las frutas maduras se pueden utilizar para tinturas y condimentos para salsas. Arbusto con frutos rojos, naranjas o verdes maduros, es una buena adición decorativa al apartamento.Siberiano primogénito, cachorro, isla del tesoro, golondrina y pimienta en grano para el jefe.En el alféizar de la ventana."Bhut Djolokia chocolate",
  2. "Habanero clásico",Numerosos destacamentos de plantas representaban pimientos picantes. Las variedades pertenecen a familias como el jalapeño y la pimienta de cayena.Los chiles poseen una agradable nitidez y un aspecto original, cuyas variedades unen a la familia Trinidad. Todas las plantas sorprenden con una forma inusual de una vaina. El chile de esta familia tiene un característico sabor a quemado y un persistente aroma afrutado. Cultivada forma de plántula. Los pimientos son muy exigentes en luz. Algunas variedades de esta serie son aptas para el cultivo en invernaderos. Al mismo tiempo aplicar polinización artificial de plantas.
  3. . A menudo se cultiva con fines decorativos en interiores, tiene frutos muy hermosos en forma de campana. La corteza del feto es gruesa, debido a lo cual es conveniente arrancar y comer. Picor - 85 000, utilizado principalmente para moler en especias o como aditivo en conservas. Las semillas son amargas, la carne en sí misma es más bien "suave" y sabrosa.PimientoPimienta tailandesaLos amantes de los pimientos picantes a menudo no pueden encontrar el que satisfaga completamente sus necesidades y tenga un sabor ardiente. Tal vegetal se usa a menudo para la conservación, ya que permite ahorros significativos. Solo una vaina será suficiente para varios litros de pepinos o tomates enlatados. Considerar las variedades más "infernales" y sus principales características.
  4. Brotar semillas para dar no difiere de cómo se hace para la pimienta en el alféizar de la ventana. Tal vez solo la capacidad de las plántulas tiene parámetros grandes, y elegimos semillas para campo abierto. Pero la selección tiene diferencias. Tan pronto como aparezcan las primeras tres, cuatro hojas verdaderas, es recomendable trasplantar el pimiento en recipientes pequeños y separados, y preferiblemente en macetas de turba. Muchos plantaron dos arbustos en una maceta, no importa. Luego, plantados en terreno abierto, también necesitan estar juntos. La conveniencia de las macetas de turba es que las plantas se siembran en un invernadero o en un área abierta directamente en él. Muchos jardineros recomiendan "fijar" la raíz de las plántulas de pimienta. No debe hacer esto, ya que todo el proceso de crecimiento se ralentiza, ya que la pimienta es muy tolerada por el daño de la raíz. En consecuencia, los frutos no se pueden ver en absoluto.La adquisición de material de semilla de alta calidad junto con el cuidado adecuado le permitirá obtener una rica cosecha de pimienta chilena y sorprender no solo a su hogar, sino también a sus vecinos con esta planta antigua y muy inusual.La regla más importante, cuando se cultivan chiles en casa, es la disposición de los tanques de siembra en la ventana sur o oeste, así como la instalación de lámparas fluorescentes necesarias para el crecimiento y desarrollo completo de la planta.Chiles muy picantesSabor a nuez clásicoLos pimientos amantes del calor se cultivan como un cultivo perenne en México y el sur de los Estados Unidos. En países con un clima frío, la mayoría de las veces estas plantas se cultivan en condiciones de invernadero. Para este adecuado invernaderos o invernaderos. Estos chiles en las ventanas de los apartamentos de la ciudad se sienten bien. Frutos de variedades de esta familia son vainas alargadas.
  5. La variedad está madura temprano. Hasta la madurez técnica de la fruta tomará de 70 a 80 días. Exteriormente una planta bastante hermosa. Un arbusto potente y fuertemente ramificado alcanza una altura de 50 a 90 cm. Está cubierto de muchos frutos de color naranja brillante o rojo.Al plantar una planta, es necesario ante todo considerar la posibilidad de plantar en campo abierto o, por el contrario, en interiores. La productividad depende principalmente del fertilizante y del riego abundante en la etapa de fructificación. No se olvide de regar, de lo contrario los frutos serán amargos y secos. ¡Disfrute de su comida y recuerde que es mejor neutralizar la quema de la crema agria de pimienta amarga!
  6. Cuerno de cordero.Básicamente, el significado de "tailandés" significa vainas largas y delgadas, que se caracterizan por una fuerte combustión y un sabor amargo. Los arbustos son pequeños: hasta 60 centímetros, la masa de uno "tailandés" alcanza los 15-20 gramos, 1.5-2.7 cm de diámetro. No requiere un riego abundante, tolera muy bien la sequía.HabaneroCuando las plantas jóvenes crecen con éxito a 20-25 cm, tienen 10-12 hojas, puede plantarlas debajo de la película o en un área abierta. Un par de semanas antes de plantar, las plantas deben endurecerse, exponiéndose al camino o balcón acristalado durante varias horas. Para cada zona climática, el período de aterrizaje será diferente. La temperatura nocturna no debe ser inferior a trece grados. Una temperatura diurna favorable se considera entre +20 y + 25 ° C. La pimienta no crece en suelos ácidos. Tampoco le gusta el clima cálido, por encima de + 35 ° C, los frutos no se atarán o se torcerán. Puedes aterrizar en las camas altas, y puedes hacerlo en los hoyos, y luego en un aficionado. La tierra debe estar suelta, mojada.Atención, solo HOY!En el invernadero.

Las mejores variedades de pimiento con una nitidez inferior a 30.000.

  1. Tienen un color verde que, cuando está maduro, cambia a rojo o amarillo. La severidad de la fruta no se distingue por una fuerte sensación de ardor. El período de floración dura desde la primavera hasta el final del período de verano. Esto contribuye a la maduración del transportador de frutos. Esta característica hace que las plantas sean bastante atractivas cuando se cultivan en casa. Hermosa floración y numerosas frutas en llamas harán las delicias de la pimiento picante. Las variedades adecuadas para el cultivo en el hogar se pueden encontrar en la familia Jalapeno.Sus tamaños no superan los 2,5 cm de diámetro. Sin embargo, esta característica no disminuye la dignidad de la variedad. La vaina es bastante jugosa y suave. Lo más destacado de la variedad es el característico aroma a cereza. Las frutas pequeñas son similares en tamaño y forma a una cereza. La agudeza de este pimiento en la escala de Scoville es de 160 mil unidades.Entre los cultivos hortícolas la pimienta es especialmente popular. Se trata de una suave planta anual o perenne que pertenece a la familia Solanaceae. Los arbustos de pimiento ramificados tienen un tallo erguido. Las hojas grandes tienen forma ovalada. Las plantas generalmente alcanzan una altura de 60 cm. Las flores individuales de este cultivo vegetal tienen la forma de un asterisco. El color de las flores en diferentes variedades es diferente. Pueden ser blancos, morados o grises. El valor de esta planta es su fruto - vainas. Varían en color y sabor. La cultura vegetal incluye dos grupos: es dulce y pimientos picantes. Las variedades se agrupan de acuerdo a las características distintivas y características.Todos saben y son reconocibles por la forma característica de la vaina: torcida en un cuerno de carnero, a veces 2 vueltas cada uno. Se caracteriza por una capacidad de combustión relativamente grande (hasta 35,000 unidades Scoville), pero depende únicamente de las condiciones de siembra y cultivo. Con abundante riego, el arbusto es grande en tamaño y moderada agudeza. Si riega un poco en un clima relativamente caluroso, entonces no debe esperar un sabor dulce. El buen rendimiento y el peso relativamente grande de la fruta (hasta 25 gramos 1 pieza) lo hacen adecuado para el comercio, ocupa un lugar destacado en la exportación.
  2. La luzEsta especie es la líder entre todas las verduras calientes y es considerada la más afilada del mundo (
  3. El lugar para el pimiento picante debe estar al menos a 20 metros de distancia de otros tipos de pimiento. De lo contrario se producirá la polinización, y la pimienta dulce tendrá un sabor amargo. Los pozos están cavando a una distancia tal que entre los pimientos permanecen entre 25 y 30 cm. Se les agregan fertilizantes, se aflojan y se vierten en un par de cubos de agua depositada. Una maceta de turba se sumerge en un agujero, se espolvorea y se pica. Las parcelas de los jardines aborígenes se acolchan con la ayuda de pequeños aserrines. Si las plantas están en campo abierto, en el momento de las heladas nocturnas deben cubrirse. Para ello, preestablece el arco metálico.0 # 1Vera12.09.2015 17: 21Para las necesidades del hogar, una gran cantidad de chili no es necesario plantar, con suficiente 4-5 arbustos. Este año, la propia planta Swallow pepper creció Swallow, en el invernadero plantó 5 arbustos y en el campo abierto 3 arbustos. Todos ellos están enraizados, bien florecidos. Pero en el invernadero, los frutos de los arbustos son mucho más grandes y más grandes, y sus paredes son más gruesas. Y los arbustos en el invernadero son más altos y más extendidos. Pimienta que ama el calor, para que los arbustos de chile no se rompan bajo el peso de su propio cultivo, es necesario atar
  4. La opción de cultivo en invernadero implica el estricto cumplimiento de las condiciones de temperatura y humedad. El chile es muy sensible a las corrientes de aire, por lo que la ventilación debe hacerse con mucho cuidado.Variedad muy extendida que crece en España.Naranja brillante
  5. La planta hermosa madura temprana tiene los pequeños frutos extendidos amarillos. Tienen un sabor agradable, ligeramente amargo, picante.Cabe destacar las variedades de maduración tardía de esta serie Trinidad Moruga Scorpion Red, Trinidad Moruga Scorpion Yellow.
  6. La historia del cultivo de sorprendentes cultivos de hortalizas comienza en el pasado. Se cree que América Central y del Sur es el hogar de la pimienta. Actualmente, es bastante popular y ha crecido en todo el mundo.Cayena.

El pimiento picante más popular en muchas regiones de Rusia.

La media dorada - variedades con una agudeza media de 20 000 a 150 000.

420 mil unidades en la escala de Scoville.

  1. Al plantar, puede pellizcar la parte superior de la planta, lo que habría ido ramas laterales. Sin embargo, con buen cuidado, los arbustos son exuberantes y fructíferos. Si quieres que las frutas sean grandes, puedes quitar algunas de las flores, entonces serán menos cuantitativas.Pimiento picante termofílico. Se puede cultivar en el alféizar de la ventana o en campo abierto. Tanto en eso como en esos casos hay pequeños cunnings y las ventajas.En el campo abierto."Gibralta".
  2. "Tigerpaw NR",Se utiliza fresco. Además, este pimiento se utiliza para hacer salsas y marinadas.
  3. Esta serie incluye principalmente variedades de chile de maduración tardía. El plazo de recepción de los frutos de madurez técnica es de 120 días.La pimienta es sorprendente de la diversidad. Hay más de 3000 variedades de esta cultura. Растения группируют по характерным признакам. Для острых перцев этим параметром является качество плодов. При классификации учитываются окраска, форма, аромат и вкусовые качества. Тесты основаны на определении наличия в плодах капсаицина, содержание которого влияет на остроту овоща. Измерения данного параметра проводят по шкале Сковилла. Все жгучие перцы иначе называют чили. Они объединены в род Capsicum.La planta que "muerde" es la característica principal de todos los chiles incluidos en ella. El género es miembro de pleno derecho de la familia Paslenov. Se compone de cinco especies domesticadas. Podemos distinguir lo siguiente:
  4. Un nuevo tipo de pimiento que se ha cultivado en Rusia durante unas pocas décadas. Relativamente caliente (35 640 en la escala Scoville), se usa con igual éxito tanto para cocinar como para conservar y procesar en polvo. Se planta solo con plántulas, las semillas requieren un cuidado muy complejo y un largo período de germinación, lo que hace que sea imposible plantarlas en campo abierto. No está mal probado al aterrizar en invernaderos y macetas. Frutas largas, con un arbusto puede obtener hasta 500 frutas durante varios meses.Por la luz

). A pesar de su apariencia bastante inocua (la mayoría parece pimentón) en forma de corazón de color rojo oscuro, tiene una increíble sensación de ardor que hace que sea casi imposible comerla cruda, solo para enlatar y rociar con especias. El rendimiento es uno de los más altos, ya que en un arbusto se pueden atar hasta 70-90 pimientos, que en la etapa de maduración técnica pesan hasta 30-50 gramos. Con un buen riego y fertilización de los arbustos, la pimienta puede producir 3-4 olas de cultivos por año. La planta es una muy buena decoración para el jardín o jardín, ya que los frutos pueden ser de diferentes colores, desde amarillo brillante a marrón oscuro, y tal arco iris puede formarse en un arbusto. No es necesario regar el pimiento con frecuencia, pero sí con generosidad, para que la tierra esté completamente saturada de humedad; la cosecha será mucho más.

Pimientos picantes: variedades (foto)

Pimienta requiere riego abundante y oportuna. El apósito superior es necesario durante la floración. Infusión de bienvenida de estiércol de pollo, una vez cada dos semanas. La pulverización con elementos traza acelerará el proceso de maduración. Con un cuidado óptimo, los arbustos alcanzan un metro de altura. Presta atención al color de las hojas. Si las hojas están pálidas, debes mirar el suelo. Tal vez la planta se seque o viceversa, pudriéndose por el agua. Si se eligen variedades altas de pimientos, se deben atar a un enrejado.

Los principales tipos de pimiento picante.

​​ Para el cultivo en las crestas de terreno abierto se deben comprar semillas de variedades tempranas de pimienta, lo que garantiza una cosecha antes de la primera helada. Además, a pesar del calor y el origen del sur, los chiles deben usarse en días muy calurosos para proteger las hojas de la planta de las quemaduras solares.

  • Cultivar una planta como el chile requiere no solo atención y algunos conocimientos, sino también consideración de las características de la variedad.
  • Chiles Tradicionales Para Las Salsas
  • A diferencia del grupo jalapeño, estos son chiles bastante picantes. Por los frutos de esta familia se caracteriza por un alto contenido de capsaicina. Los arbustos de bajo crecimiento tienen vainas alargadas, que alcanzan una longitud de 8 a 15 cm. Están pintados en rojo o amarillo. Las variedades tienen un alto rendimiento. Las mejores variedades de pimiento picante asegurarán la maduración durante una temporada de hasta 40 frutas. Entre ellos se destacan los chiles, como el amarillo cayena en forma de vela, el cerezo amarillo pequeño, el dorado cayena y el rojo cayena.
  • Se distinguen por una forma bastante inusual de la fruta, así como un alto contenido de capsaicina. El gusto bastante ardiente distingue estos pimientos picantes. Las variedades de esta familia son parientes cercanos de los escorpiones de Trinidad. La principal similitud es la forma inusual de la fruta y el aroma afrutado característico.
  • Capsicum annuum.

Habanero Chocolate (Congo Negro)

A principios de agosto, deben aparecer los primeros frutos. Hasta octubre podrás disfrutar de la cosecha de pimientos picantes. Cuando retirar la fruta, ayudará a determinar el color y la densidad. La estructura crujiente es solo en pimienta madura. Más cerca de la caída, puedes recolectar frutas verdes, que maduran en casa. ​​

También le pueden interesar los tipos de artículos, las características y las opciones para usar la cuadrícula de sombra para invernaderos.

Chiles Fragantes Finos

Las selvas tropicales de Brasil se consideran el lugar de nacimiento de estos pimientos inusuales. Esta es una "berryoobraznye", plantas muy potentes. Alcanzan una altura de 1,5 metros. Una característica distintiva de esta especie es el color inusual de las flores, cuyas corolas tienen manchas amarillas o marrones. El sabor de la fruta de una forma inusual puede ser levemente agudo o ardiente.

Trinidad Cereza Pequeña

Al igual que todas las plantas de esta especie, los chiles de esta familia se cultivan de forma de plántula. Al plantar en terreno abierto se debe prestar atención a la fertilidad del suelo. Para el desarrollo normal de la planta, es necesario tener calor, buena iluminación y humectación regular del suelo, fertilización oportuna. Capsicum chinense.

Pimienta: madura temprana, casi dulce (3000-7000 en la escala Scoville), tiene un maravilloso olor a vegetales que se puede sentir incluso sin cortar la fruta. También se le llama una de las variedades de pimentón. Ocupa uno de los primeros lugares en la industria alimentaria, es cultivado por granjas, ya que no tiene pretensiones para las condiciones climáticas, la humedad y se siente bien en el campo abierto. La productividad casi no depende de los predecesores, con un mínimo de fertilizante que puede producir hasta 3.5-4.3 kg / m2. La madurez técnica se produce aproximadamente 53-68 días después de recibir los brotes. Inicialmente, la patria de este vegetal es México (a pesar de su nombre), pero luego comenzó a cultivarse intensamente en Europa, y después, en Rusia y otros países del espacio postsoviético. Tiene pulpa jugosa y una masa relativamente grande.

Pimienta 7 Olla Primo

El pimiento amargo es uno de los condimentos más favoritos de muchas personas. Sin embargo, hoy no todos saben casi todo acerca de cuándo comenzó a crecer por primera vez. Es muy importante alimentar a las plantas correctamente, lo que mejora el crecimiento y el desarrollo de la pimienta. Los pimientos son muy sensibles a la fabricación de un fertilizante equilibrado. Los pimientos de las habitaciones deben ser alimentados al menos una vez al mes. Cuando se utiliza un fertilizante equilibrado, se debe prestar atención al contenido de nitrógeno, fósforo y potasio, que en condiciones óptimas debe estar en una proporción de 1: 1: 1. Debe recordarse que el suplemento de nitrógeno es necesario para las hojas de la planta, el potasio ayuda a mejorar la floración y es importante en la etapa de fructificación, y el fósforo es muy importante para el sistema radicular de la pimienta.

Variedades de la especie Capsicum annuum.

Variedad grande y jugosa.

Hay un agradable aroma afrutado. Entre las plantas dignas de mención están los pimientos picantes de la variedad Aji Orchid. También no menos populares son los pimientos llamados Bishop's Crown y Bakkatum. Son adecuados para el cultivo en casa.

Esta variedad se llama "demonio de fuego". La forma inusual de la fruta se asemeja a un escorpión. Las frutas brillantes son rojas.

  • Capsicum baccatum.
  • Todos los tipos anteriores son versátiles en su uso y son excelentes para enlatar, rellenar, usar como especias y aditivos para los primeros platos. Debido a la relativamente baja tacañería, pueden distinguir un aroma delicado y aromas excepcionales, debido a que estas verduras son muy populares entre los jardineros y los jardineros.
  • Principalmente para la venta, ya que tiene un aspecto cuidado, gran tamaño. Con respecto a la persistencia de la pimienta - 165,500 unidades de Scoville, que es un número suficientemente grande para un vegetal doméstico.
  • (285.000 unidades de nitidez). La altura del arbusto en promedio de 60 a 90 cm, la fruta en sí es pequeña, en la región de 4-5 centímetros. Se cultiva tanto en condiciones de invernadero como en un alféizar, y en terreno abierto, pero requiere altas temperaturas para un desarrollo normal (por debajo de +22 0С no habrá crecimiento y los frutos serán pequeños). El período previo a la maduración técnica es de 90 días. La carne tiene una agudeza media, las semillas son extremadamente altas.
  • La pimienta es una parte integral de nuestra dieta. Hay alrededor de tres mil variedades de esta planta. Variedades agudas combinadas en el género Capsicum, familia Solanaceae. Este producto es ampliamente utilizado por los amantes de las comidas picantes, y también es un buen ayudante para los resfriados.

La geografía de la planta en llamas.

Chile jalapeño mexicano

La experiencia demuestra que el pimiento de invernadero muestra la mayor productividad. Es en un terreno protegido donde esta planta forma el mayor número de frutas. Esta propensión al rendimiento requiere el uso de fertilizantes bastante frecuentes.

Después de que se haya hecho la selección de la variedad y se haya preparado el espacio para germinar semillas en el alféizar de la ventana desde el lado sur o oeste de la casa, se debe plantar de acuerdo con las siguientes recomendaciones.

Variedad De Pimienta Mexicana Jalapeño Amarilla

Los arbustos son el significado principal del nombre de este grupo. Es menos popular que los anteriores. Esta especie está representada por las conocidas variedades de Tabasco y Málaga. Los pimientos crecen arbustos compactos. Las frutas tienen una forma alargada y color rojo. Son pequeñas en tamaño. La longitud de la vaina no excede los 4 cm. La ventaja de Tabasco es la suculencia de la fruta, que tiene una agudeza moderada. En la escala de Scoville, oscila entre 30 y 50 mil unidades. Variedades adecuadas para el cultivo en contenedores.

Pimientos de cayena

Al final de cada pod hay un proceso que se asemeja a la picadura de un escorpión. Su aspecto exótico se combina con un agradable aroma afrutado. Esta variedad se considera un titular de registro para zhgusti. El contenido de la capsaicina en la escala de Scoville varía de ochocientos mil a un millón de unidades. Una planta alta y potente de gran alcance puede alcanzar una altura de hasta 1,3 metros.

Chile Capsicum baccatum

Capsicum frutescens. Para aquellos que buscan un vegetal más afilado, pero que no quieran sentir la plenitud de las variedades Habanero o chilenas, hay variedades de pimientos más “suaves”, pero, al mismo tiempo, mucho más afiladas que el grupo anterior.

Selección de variedades

Por primera vez, las fuentes históricas mencionan los chiles en un momento en que los comerciantes portugueses lo descubrieron en las orillas del Nuevo Mundo. Una cultura perteneciente a la familia de plantas solanáceas estaba creciendo en ese momento en el medio silvestre. Si quieres conocer más y mejor su historia, lee el artículo en su totalidad. Solo de esta manera puedes retroceder unos cuantos miles de años. En la antigüedad, el pimiento picante llevaba muchos nombres diferentes. Los mejores cultivos de hortalizas fueron: Pepper Chili. La composición de este excelente antioxidante incluía vitaminas semisaturadas y otras sustancias beneficiosas.Lo mejor es dar preferencia a la instalación de un sistema de riego por goteo, que no solo facilita el proceso de riego, sino que también le permite suministrar fertilizante líquido directamente al sistema radicular de la planta. Todos los aderezos se hacen de acuerdo con el patrón de alimentación estándar para todos los pimientos. La mejor opción es el uso de fertilizantes complejos.

  • Un recipiente de plástico es adecuado para cultivar chile, en lugar de una olla de barro, que tiene la propiedad de extraer la humedad del suelo.Con un alto grado de nitidez.
  • Capsicum Pubescens es un tipo de chile que no tiene mucha popularidad. Está representada por las especies Rokoto y Manzano.La pimienta sorprenderá gratamente no solo el sabor ardiente, sino también el gran tamaño de la fruta. Las vainas rojas no son inferiores en tamaño a la pimienta búlgara. Al mismo tiempo, en condiciones de terreno abierto, los arbustos alcanzan una altura de 15 a 30 cm. La precisión en la escala de Scoville varía de ochocientos mil a un millón de unidades.
  • Capsicum pubescense.Jalapeño
  • Para los gourmets que no representan el primer plato sin el sabroso pimiento picante y lo utilizan siempre que sea posible, hay variedades especiales para comer. Tienen un mínimo de zhguchest, y algunos de ellos son un poco de paprika "más malo". Por lo tanto, puede sentir todo el ramo de aromas, sin aprovechar su gran masa de productos para neutralizar la sensación de ardor en la boca. Considera las opciones más "leales" para las plantas.Durante muchos años, esta variedad se cultivó solo en el territorio de Bulgaria, donde se usó en parcelas de reproducción para cruzar con pimentón para obtener nuevas especies. Ahora en el territorio de la Federación Rusa está bien aclimatado y da buenos rendimientos. Se pueden recolectar hasta 100-150 vainas por temporada de un arbusto, y este no es el límite. Para obtener mejores resultados, la alimentación de las hojas durante la etapa de floración es necesaria. Es recomendable organizar el riego por goteo, ya que
  • "Bully" se cultiva tanto en campo abierto como en invernaderos. La fruta madura unos cien días. Las plantas alcanzan los 70 cm de longitud. Las hojas de esta variedad de pimiento picante son verdes, medianas y ligeramente arrugadas. Los frutos son bastante largos, en forma de tronco. Su masa no supera los 30 g. Esta variedad tiene un buen rendimiento, puede recolectar unos 3 kg por metro. "Bully" se utiliza para cocinar y enlatar.Uno de los navegantes más famosos del mundo fue uno de los primeros en llevar esta cultura a la India y América. Los lugareños de estos países lo comieron hace unos pocos siglos. Cristóbal Colón hizo una descripción completa de las propiedades curativas de la planta. En nuestro país, la cultura apareció mucho más tarde. Desde entonces, azafata de pimiento utilizado en la cocina de todo el mundo. Algunos chefs pueden hacer casi ningún plato sabroso, jugoso y saludable sin él. A principios de este siglo, la pimienta es especialmente popular. Esta especia todavía no tiene nada que ver con otras variedades vegetales. Continuando hablando sobre el pimiento picante, se debe tener en cuenta que se puede ver en todas partes.
  • Es muy importante alimentar a las plantas correctamente, lo que mejora el crecimiento y el desarrollo de la pimienta.El tanque de plantación debe tener necesariamente orificios de drenaje que no permitan que la humedad se acumule y proteja el sistema de raíces de la planta contra la pudrición.
  • "Habanero Caribe Rojo",El chile no es una cultura tan común en nuestro país, pero algunos jardineros han aprendido cómo cultivarlo no solo en el jardín, sino también en el hogar, en el alféizar de la ventana habitual. La tecnología para cultivar esta vitamina no es difícil, pero para plantar y cultivar chiles, debes elegir la variedad correcta.
  • Plantas anuales - el significado semántico de esta especie. Pero esta definición no es del todo cierta. Chile de esta especie es una planta perenne de la familia Solanaceae. Sin embargo, se cultivan principalmente como anuales o bienales. Chile es una planta tropical. El cultivo perenne es posible en condiciones de crecimiento adecuadas o en condiciones de invernadero.Además, se conocen veintiséis especies silvestres.
  • JalapeñoCorona
  • Doncella de fuegoEs una de las variedades de chile más populares. La fruta madura entre 120 y 140 días desde el momento de la germinación. Este pimiento también es adecuado para terrenos abiertos y para el cultivo en invernaderos. Las frutas alcanzan los 50 g, ligeramente alargadas, como una vaina, curvadas en la punta. La "llama" tiene un fuerte aroma y un sabor muy picante. Con un metro cuadrado puede recoger hasta 4 kg de pimienta en invernaderos y hasta 3 kg en campo abierto. La planta en sí es pequeña, solo medio metro de altura. Esta variedad es muy resistente a las enfermedades.
  • Pimiento picante termofílico. Se puede cultivar en el alféizar de la ventana o en campo abierto. Tanto en eso como en esos casos hay pequeños cunnings y las ventajas.En el terreno abierto, las plantas experimentan un estrés considerable, especialmente con las bajas de temperatura con las que el clima ruso es tan rico.
  • Es necesario lavar bien el recipiente con agua caliente con cualquier detergente para destruir posibles acumulaciones de patógenos.Variedades del grupo.
  • Cultivar una planta como el chile requiere no solo atención y algunos conocimientos, sino también consideración de las características de la variedad.Los pimientos Capsicum annuum de tipo vegetal son arbustos ramificados que alcanzan una altura de 30 a 50 cm. Los frutos de estos chiles son bastante carnosos, tienen un sabor agradable. A diferencia de las especies anteriores, son menos afiladas y tienen una forma y un color diferentes. Las variedades de esta especie se distinguen por la maduración temprana. El período de recepción de frutos de madurez técnica oscila entre 70 y 80 días.
  • Las variedades pertenecientes a la especie Capsicum chinense son consideradas las más ardientes. El significado de esta especie es una planta "de China". Sin embargo, esta definición se considera infructuosa. Los pimientos de esta especie no tienen relación con China. Plantas de la patria es un territorio situado en el Amazonas. Todas las variedades de este tipo son termófilas y amantes de la humedad. Tienen los valores más altos de capsaicina en la escala de Scoville. Este grupo es bastante numeroso. Las características distintivas de las plantas son un pronunciado sabor a quemado y un aroma afrutado característico. Estas cualidades determinaron su popularidad entre los especialistas culinarios. Para la preparación de diversas salsas utilizando tales pimientos picantes. Las variedades de este tipo se pueden dividir en varios grupos.Temprano).

Es considerada una de las variedades más deliciosas y fragantes de pimienta. Tiene un aroma específico, que recuerda el olor a pimentón y manzana, pulpa jugosa. Bien probado para hacer salsa y ensaladas. Muchos usan

Ama el agua Масса одного плода, как правило, не более 5-6 грамм, высота куста – до 120 сантиметров. Часто используется при консервировании или для переработки на специи, в сыром виде практически не употребляется в пищу.​

​Плоды этого сорта достигают технической зрелости за 130 дней, а биологической — за 140–160. Кусты невысокие, не выше 0,5 метра. Плод хоботовидный, весит около 60 г, отличается плотной кожицей. С одного гектара земли реально собрать до 30 тонн острого перца. Он устойчив к вертициллёзу, используется в кулинарии. Las frutas pueden ser de diferentes colores: de verde y rojo a negro y crema. Debido a esto, pertenece a las plantas ornamentales, pero debido a su tacañería, todavía se agrega a los alimentos.

Métodos de cultivo

Esta es una planta madura temprana, alta. La fruta madura en 90-100 días y alcanza 1,2 m. Tiene un buen entorno en terrenos abiertos e invernaderos. El peso de la fruta es relativamente pequeño (unos 20 g, longitud, hasta 12 cm). La fruta de color rojo oscuro tiene un olor específico, pero bastante agradable. La forma del feto es triangular. Puede recoger hasta 2 kg de pimienta de un cuadrado. metro Las frutas se utilizan en la preparación de platos picantes, salsas, excelentes para el enlatado, a menudo secas.

  • El suelo para plantar plántulas se selecciona o compila mezclando. Debe obtenerse con una buena transpirabilidad para evitar que se pudra el sistema radicular, además de nutritivo, para que la planta dé frutos. Puede mezclar el suelo habitual del jardín, humus, arena en una proporción de 1: 2: 1. Antes de plantar, el suelo debe derramarse con agua hirviendo para fines de desinfección. Hay una imprimación preparada, puede comprarla en tiendas especializadas, está completamente lista para usar.Para la pimienta de cayena o el chile, la enfermedad se caracteriza por las mismas enfermedades y plagas que en el caso de los pimientos dulces y amargos. Cabe recordar que los más susceptibles a los ataques de plagas de plantas y enfermedades del pimiento de invernadero.
  • Para adaptar completamente la mezcla para el cultivo de esta planta, se debe agregar una pequeña cantidad de vermiculita a la mezcla del suelo.Con delicado aroma frutal.
  • Variedad amarilla rojizaPimienta Cereza - Cerasiforme,

Caracteristicas de alimentacion

Como plato independiente, relleno de carne, carne picada o fruta. Los pimientos se pueden consumir sin un bocadillo, pero hay cierta amargura. El grado de tacañería - 7000-8000 unidades Scoville. Una de las mayores ventajas de esta verdura es su falta de moderación a la humedad, las condiciones climáticas y otros factores. La planta es bastante resistente, se puede cultivar en una maceta, en el jardín o en el invernadero.

. Las vainas curvas delgadas son conocidas por todos los jardineros. Los arbustos bajos de 20 cm pueden producir frutos de no más de 4 centímetros de largo, y estos pimientos aparentemente inofensivos son extremadamente ardientes. Permanecen durante mucho tiempo en la memoria de quienes los confundieron con un vegetal de media quema y los consumieron apresuradamente. La planta ama la luz y la humedad, debe regarse al menos una vez en 3 días, y más a menudo en la estación cálida. Como regla

"Queen of Spades" - una de las variedades ornamentales de pimienta, que también se utiliza en la cocina. Crecen a menudo en macetas en los alféizares de las ventanas. Las hojas conservan el color verde durante todo el año. La planta alcanza los 30 cm de altura, a menudo redondeada. Las frutas son cónicas y brillantes. "La reina de espadas" no tiene pretensiones, en verano crece activamente en un balcón y en invierno en habitaciones normales. Las semillas se siembran a fines del invierno y las plántulas en el suelo, en mayo. El polvo y los condimentos están hechos de esta variedad.

Como regla general, el remojo de semillas se lleva a cabo en febrero, marzo. Pero puedes experimentar e intentar sembrar pimienta en octubre. Los pimientos de otoño son mucho más grandes de lo habitual. Así, puedes remojar las semillas en una gasa de varias capas, en almohadillas de algodón y agua. Toma de agua del grifo, y nieve mejor derretida. Si las semillas son adecuadas, deben desinfectarse de una infección por hongos en una solución tibia al 1% de manganeso, aproximadamente 20 minutos. Lo principal es no exagerar con el permanganato de potasio y el tiempo, y luego las semillas morirán. La temperatura más ideal para la germinación de semillas es de 20-25 grados. Las semillas germinan dentro de 3-6, a veces hasta 15 días. Se debe tener cuidado para evitar el secado. Es conveniente hacerlo en pequeños recipientes de plástico.Las principales medidas de control son el uso de agentes biológicos, así como los métodos tradicionales de protección que causan un daño mínimo a la planta en sí. Los expertos no recomiendan el uso excesivo de insecticidas químicos fuertes, que, además de la destrucción de plagas e infecciones bacterianas, pueden afectar negativamente la calidad de los frutos de pimienta.

Consejos y trucos

  • Pimientos en forma de cono - Conoides,
  • Las frutas verdes tienen un color verde oscuro. Poco a poco, a medida que maduran, el color cambia. Los pimientos se vuelven marrón chocolate. Sus dimensiones son: ancho - 3 cm, longitud - 6 cm.
  • El resultado de la selección rusa, maduración tardía (115 días antes de la maduración técnica). Se mostró como resistente al frío, sin pretensiones a la humedad. Prácticamente no está dañado por plagas, ya que las hojas tienen amargura. El arbusto puede alcanzar los 90 cm de altura, el rendimiento promedio por metro cuadrado es de 2.2 a 2.85 kg. La longitud de una fruta es de hasta 18 centímetros con un diámetro de 3.2 a 4.6 cm, por lo que se entrega a los mostradores de muchos supermercados y se importa en el extranjero. Picor - 39 000. Contiene una gran cantidad de vitaminas y antioxidantes, se considera una verdura muy útil. Se utiliza en conservas, para la preparación de ensaladas y simplemente como aditivo de producto terminado para los primeros platos.Milagro de la región de Moscú.

Propiedades del ají (video)

Esta es una pequeña planta de hoja perenne con hojas pequeñas. Los frutos de esta variedad difieren en tamaño, color y forma. Hay frutos cónicos, redondos y esféricos de varios colores. Tienen un agradable aroma y sabor brillante. Esta planta es modesta y crece bien en la habitación. Las frutas se utilizan no solo para cocinar, sino también con fines medicinales.

Historia de Hot Pepper

Variedad muy decorativa

Pimientos rojos cónicos - Fasciculatum,

El período de consecución por los frutos de la madurez técnica es de 100 días. Las frutas maduras son bastante carnosas. Tienen un aroma afrutado especial y una nitidez bastante alta. Es 425 mil unidades en la escala de Scoville.

La variedad es temprana, bastante fructífera (hasta 50-60 frutos de un arbusto por 1 temporada). En una escala, Scoville tiene 17-25 mil unidades de tacaña. La planta está aclimatada en la región de Moscú, tiene frutos en forma de cono que pesan 20-30 gramos y una longitud de no más de 3.5-4.2 cm. El rendimiento es de hasta 2.9 kg por 1 metro cuadrado, en un arbusto de hasta 50-60 frutos, de los cuales no más de 25 maduran simultáneamente. La planta ama la humedad, requiere un riego constante y la temperatura del aire es de al menos +15 ° C. La variedad está incluida en el registro de admitidos para el cultivo industrial, por lo que a menudo se encuentra en muchas granjas e importada en el extranjero.

CULTIVO DE CHIPPERS EN BILLBOARD

Se cultiva en una casa o en un invernadero, ya que es de apariencia pequeña y muy hermosa (se puede mantener en la cocina en lugar de una flor).

Pimiento "Habanero" es considerado el más ardiente del mundo. Esta variedad es conocida por su rendimiento, se pueden reunir hasta 10 piezas en cada nodo, y de un arbusto hasta mil. La fruta es pequeña - hasta 20 g, forma cessoide. Sucede color naranja, rojo e incluso chocolate. Los arbustos en los que maduran los frutos rojos son más altos, pero su rendimiento es menor en comparación con los otros. Habanero requiere riego regular y abundante. A menudo, esta variedad se cultiva en macetas y se riega, cayendo en el agua durante una hora.

Semillas de extensión

Pon las semillas en los pozos. Las pequeñas hendiduras permitirán que las semillas se derramen más rápido. Tres granos son suficientes en una olla. Puedes aterrizar con pinzas, y puedes suavemente con tus dedos. Mantenga una distancia de unos 5 cm entre sí, para que luego las plantas no se estiren. Cubra el recipiente con celofán o vidrio y deje en un lugar cálido.

MANEJAR LA PIMIENTA AL LUGAR PERMANENTE

Madura temprana, jugosa, densa (grosor de la pared de hasta 4 mm), longitud de la fruta de hasta 21 centímetros con un diámetro de hasta 2,9 cm. La productividad varía en el área de 2,25 a 4,1 kg / 1 m2, dependiendo de los fertilizantes, las condiciones climáticas y el riego. Se cultiva en terreno abierto, el máximo crece hasta 110 centímetros, la maduración técnica de los frutos ocurre en 87-95 días.

Creciendo

Las semillas se siembran en febrero. Se envuelven en un paño húmedo durante tres días antes de plantar. Después de esto, el recipiente se llena con una mezcla de suelo al vapor tomada de un huerto, turba, humus y vermiculita (proporción 2: 1: 1: 1). Cuando las semillas ya están hinchadas, deben colocarse en el suelo a una profundidad de 0.7 cm. Después de eso, los cultivos se rocían con agua tibia y se cubren con recipientes de vidrio.

Después de 2-4 semanas aparecen brotes. En este momento, se retira la campana de vidrio y se instala una lámpara fluorescente cerca, que debe encenderse 16 horas al día. Cuando aparecen las hojas, se trasplantan en macetas separadas. La lámpara al mismo tiempo se deja encendida durante 12 horas y se eleva un poco más. También es necesario realizar la fertilización 1 vez en 14 días con fertilizantes de fósforo y potasio.

Por la compacidad de los arbustos habeneros pellizcan sus brotes. Es deseable quitar las primeras flores, esto se hace para asegurar que los pimientos sean más fuertes. Más tarde puedes quitar algunas de las flores, entonces las frutas serán más grandes. Si el pimiento habanero crece en casa, no es posible polinizar con insectos. Por lo tanto, debe hacerse con un pincel.

Los fertilizantes minerales y el compost se utilizan para la preparación superior.

Después de la siembra de arbustos, el aderezo se realiza después de quince días. Si quieres cultivar pimientos, la planta casera Habanero con una planta es mejor instalarla en el alféizar de la ventana, para que reciba la luz del sol.

Condiciones de riego para esta variedad:

  1. Los brotes pequeños a menudo se riegan, pero no deben verterse, ya que este es un camino directo a varias enfermedades.
  2. En invierno, el riego se reduce tanto como sea posible.
  3. El riego abundante se reanuda en abril, en este momento la planta se está desarrollando activamente.
  4. Si el pimiento crece en el alféizar de la ventana, se riega dos veces al día.

El origen y descripción de la planta.

Habanero clásico de la patria - América del Sur. El descubridor de la variedad de pimienta chilena, Nikolaus Zhaken, creyó erróneamente que la cultura se originó en China. Este hecho se debe al nombre latino de la especie - Capsicum chinense. En condiciones naturales crece en el territorio de México, Brasil, Colombia. Los criadores cultivan variedades que se cultivan con éxito en muchos países.

Descripcion botanica

La cultura pertenece a la familia Solanaceae. Dependiendo de la variedad, el arbusto alcanza una altura de 40 cm a 120 cm. El tallo liso se cubre con hojas enteras. Las flores individuales son en su mayoría blancas, menos moradas, color crema.

La forma de la fruta habanera se asemeja a una bolsa en forma de cono con pliegues. El peso promedio de los vegetales es de 50 g. Cada arbusto forma aproximadamente 90 pimientos picantes por temporada. Variedad de variedades de cultivos le permite cultivar chiles con vainas blancas, naranjas, rojas y marrones. En los países cálidos e invernaderos, es posible la fructificación durante todo el año.

Variedades y variedades

El sabor a quemado de los pimientos viene dado por el alcaloide - capsaicina. El químico Wilbur Scoville desarrolló una escala que mide la gravedad de varias variedades. Las variedades habaneras también difieren en el tiempo de maduración, el color de las vainas, la resistencia a enfermedades y otras características:

  • Habanero Chocolate es una variedad con un postgusto ahumado original, las vainas se estiman en 300-475 mil unidades. Según el grado de picor de los pimientos picantes,
  • Habanero Red Savina es una variedad de la pimienta más caliente con pulpa jugosa,
  • Habanero Red Caribian es la variedad más utilizada en la cocina nacional mexicana.
  • Habanero Fataly: las vainas moderadamente afiladas tienen un sabor a limón y un color naranja intenso.
  • Habanero White - la variedad más difícil de cultivar con frutas blancas de pequeño tamaño. El zhguchest se estima en 100-250 mil unidades.

Los nombres de varias variedades de Habanero usan la etiqueta NR, que indica que la planta es inmune al nematodo.

Composición química y propiedades beneficiosas.

Las características y peculiaridades de la composición habanera permiten su uso en medicina tradicional. Las propiedades beneficiosas de la pimienta se explican por la presencia de vitaminas, minerales y oligoelementos en la pulpa del fruto. Alcaloides, yodo, hierro, calcio, cobre, retinol, vitaminas de los grupos B, C, D: composición química incompleta del ají picante, que proporciona un efecto curativo en el cuerpo humano. El consumo regular de verduras picantes:

  • Tiene efecto antiinflamatorio y analgésico.
  • Acelera el metabolismo, promueve la pérdida de peso efectiva,
  • Actúa como un remedio eficaz para los resfriados.
  • reduce la presión arterial, se utiliza para tratar la artritis,
  • estimula los folículos capilares
  • Actúa como un afrodisíaco.

Se cree que el pimiento picante frena el proceso de envejecimiento en el cuerpo humano, promueve la producción de endorfinas y reduce los niveles de estrés.

Posibles daños y contraindicaciones.

A pesar de la composición química útil, los médicos recomiendan precaución al usar chile habanero. Los altos niveles de gravedad en la escala de Scoville pueden causar irritación de las paredes del tracto gastrointestinal y las membranas mucosas. En los alimentos debe agregarse una cantidad mínima de condimentos.

El chile rojo no se recomienda para personas con úlcera péptica. Las mujeres embarazadas y lactantes deben limitar el consumo de frutas cortantes. Intolerancia individual y reacción alérgica a la quema de vainas Habanero: una razón para rechazar el uso de pimientos con fines culinarios.

En presencia de enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal, el hígado y los riñones, se recomienda consultar a un médico acerca de la posibilidad de comer pimientos picantes como alimento.

Requerimientos de suelo

El suelo para plantar pimientos picantes debe tener una reacción alcalina ligeramente ácida. Habanero crece en suelos fértiles y friables con buena transpirabilidad. Cuando la pimienta se cultiva en el jardín o invernadero, es necesario enriquecer la tierra con fertilizantes minerales y orgánicos en el otoño.

Como medida preventiva contra enfermedades y ataques de plagas, se recomienda desinfectar el suelo con sulfato de cobre o solución de manganeso. Para las plantas de semillero y el habanero en crecimiento en condiciones de habitación, puede comprar un suelo especial en la tienda. El suelo del jardín también necesita desinfección con permanganato de potasio.

Iluminacion

Hot Pepper Habanero es exigente con la duración del día. Las plántulas al comienzo de la temporada de crecimiento necesitan luz durante 16 horas. Las plantas maduras se desarrollan adecuadamente bajo la condición de luz solar de 12 horas. En el jardín e invernadero, los pimientos emiten la parte más brillante. Las casas deben colocarse cerca de las ventanas del sur o proporcionar iluminación adicional con fitolamp. Al elegir un lugar de aterrizaje, es necesario tener en cuenta que el casquillo necesita protección contra corrientes de aire.

Condiciones de temperatura

El habanero, al igual que otras variedades de pimientos, deja de desarrollarse cuando la temperatura desciende por debajo de + 16 ° C. El arbusto termofílico se cultiva preferiblemente en un invernadero, especialmente en el carril medio y en los Urales. En los invernaderos, es más fácil mantener una temperatura constante a + 22-25 ° C. En el jardín, las plantas de semillero de pimientos se siembran en condiciones de clima cálido y estable que no sea inferior a + 16 ° C durante el período nocturno.

Condiciones de siembra de plántulas.

Habanero plantado en campo abierto o invernadero después de 8-10 semanas después de sembrar las semillas. En cada región, el cultivo de plántulas se inicia 2-2.5 meses antes de que se establezca la temperatura requerida.

En Rusia central, las plántulas se trasladan a un lugar permanente a mediados de mayo, respectivamente, y comienzan a sembrar semillas desde fines de febrero hasta mediados de marzo. El calendario lunar ayuda a determinar el día óptimo para el aterrizaje.

Preparación de suelo y capacidad de siembra.

Las plantas de semillero de habaneros se pueden cultivar en suelo de fabricación propia o usar el suelo comprado para cultivos de hortalizas. El suelo del jardín debe encenderse en el horno y desinfectarse de larvas de plagas y esporas de hongos. El suelo comprado en la tienda no necesita tratamiento adicional.

Como recipiente para plántulas de pimientos, puede utilizar un recipiente con orificios de drenaje o copas de turba individuales. Se debe tener cuidado para asegurar que las raíces de la planta estén protegidas de la luz. Para ello, utilice envases opacos.

Preparacion Pre-semilla

El procedimiento que consta de varios pasos consecutivos permite acelerar la germinación de las semillas de habanero:

  • Las semillas se colocan en una salmuera débil durante 30 minutos,
  • Las muestras emergentes se retiran, quedando en el fondo, se lavan con agua tibia,
  • Las semillas se remojan durante 3 días para hincharse entre un paño húmedo y se colocan cerca de los dispositivos de calentamiento.
  • Durante la germinación mantenga la humedad, agregando oportunamente agua tibia.

Tecnologia de siembra

El suelo para las plantas de semillero Habanero debe calentarse a una temperatura de 24-26 ° C y humedecerse. Las semillas se colocan en los pozos a una profundidad de 0.7-1 mm. La distancia entre hileras de semillas en un contenedor común debe ser de 5 cm. Brote superior rociado con una capa de tierra y apisonado suavemente. Las plántulas se riegan de una botella rociadora para no ensuciar el suelo. Los recipientes se cubren con una película, vidrio o plástico transparente hasta que aparecen gérmenes sobre el suelo.

Condiciones de siembra en campo abierto.

El pimiento picante se puede plantar en camas a temperaturas superiores a + 16 ° C. Para este momento, deben formarse 6-8 folletos sobre las plántulas. La altura de las plántulas, listas para plantar, alcanza los 15 cm. En caso de iluminación insuficiente, los arbustos pueden estirarse y debilitarse.

Se recomienda endurecer las plantas de pimiento antes de aterrizar en las camas. Una semana antes de mover las plantas de semillero en el jardín se deben sacar los contenedores con las plantas en el aire. El tiempo de endurecimiento es deseable para aumentar gradualmente de 30 minutos a 2 horas.

Modo de riego

После пересадки на постоянное место кусты Хабанеро нуждаются в более редком, но обильном поливе. Необходимость увлажнения почвы можно определить по просохшей на 2-3 см земле. В период дождей перец не поливают, а только рыхлят почву для аэрации корней. В засушливый период от испарения влаги защищает мульчирование грядок.

Una condición importante para el riego del pimiento picante es el riego con agua calentada al sol. Una planta que ama el calor reacciona al frío por el desarrollo retardado, desprendimiento de los ovarios y deformación de la fruta.

Catorce días después de la siembra de las plantas de semillero Habanero, las camas se alimentan con fertilizantes minerales complejos. En su lugar, puede utilizar la infusión de mullein o ortiga. Durante la brotación y la formación de los ovarios, el suelo debe enriquecerse con potasio y fósforo. El nitrógeno no se introduce durante este período para no provocar el crecimiento de brotes en detrimento del desarrollo de las vainas.

Para aumentar el tamaño de los frutos del habanero, se recomienda quitar las primeras flores. Pellizcar la parte superior del pimiento picante le da un aspecto decorativo y le permite obtener más rendimiento.

Formando un arbusto

Las semillas germinan solo a temperaturas superiores a +22 ° C.

Debido a la fina fruta curvada, esta variedad se distingue de otras. Los arbustos son bajos, no más de 20 cm. Los frutos son amarillos y rojos, no más de 5 cm. Esta variedad ama la luz, no tolera el aire seco y requiere humedecimiento constante. Las semillas se siembran en marzo, los brotes aparecen después de 15 días. Después de una inmersión, las plántulas se siembran en macetas con un diámetro de 12 a 15 cm. Se necesita suelo nutricional para la siembra.

RECOLECCIÓN DE COSECHA

Los primeros brotes aparecen en 5-10 días. Todo dependerá del tipo y temperatura del aire en la habitación. Tan pronto como las plantas eclosionan, necesitan una buena iluminación, el sol. Pero no abrasador. Puede recoger una lámpara especial que creará un día de luz de dieciocho horas. La lámpara está colocada a una distancia de 30 centímetros de la parte superior de las plantas. Cuando aparecen dos hojas fuertes, las plantas deben ser plantadas. Es mejor si solo quitas las plantas más débiles y no replantas el pimiento restante. Ya que reacciona mal al trasplante. Cuando los pimientos crecen a 20 cm, la parte superior debe fijarse para formar ramas en el arbusto.

La mayoría de las variedades de pimientos de interior tienen una capacidad adecuada con un diámetro de veinte centímetros, pero para las variedades grandes y altas es necesario comprar una maceta más grande para plantar.

Variedad de pimiento picante "reina de picas"

Conocido por su excelente aroma a frutas, que se asemeja a una mezcla de olores a pera, manzana, piña y pimentón. Muchos sienten otros sabores en ella. Se utiliza para hacer ensaladas, alimentos enlatados, muchas salsas y guarniciones. La pimienta se puede comer en la etapa de madurez técnica con los primeros platos, tiene una sensación de ardor de no más de 11,000 en la escala Scoville y le permite sentir todo el ramo de aromas y un maravilloso sabor a fruta. Los arbustos tienen una altura de aproximadamente 120 centímetros, volumétricos, rendimiento por metro cuadrado. Hasta 3.9 kg, en una temporada se forman varias “olas” del cultivo. El período desde la germinación hasta la madurez técnica no supera los 83 días (temporada media).

Variedad de pimiento picante "habanero"

Esta es una variedad media temprana con altos rendimientos. Las frutas de tamaño pequeño, que pesan alrededor de 15 g, se dirigen hacia abajo. Verde en la madurez técnica, que se logra en 120-130 días, y rojo en biológico - 140-150 días. La productividad es bastante buena, con un metro puede recoger hasta 4 kg de pimienta. Los arbustos son semi-extensos, hasta 100-120 cm. "Tonus" se usa ampliamente para cocinar, preparar especias y enlatar.

Variedad de pimiento picante "medusa"

Riego, el pimiento picante requiere moderado, pero no debe permitirse el secado. Antes de la floración, es conveniente alimentar a la planta con fertilizantes que contengan nitrógeno. El aflojamiento y la alimentación, especialmente durante la floración y maduración de las frutas, son detalles importantes en el cuidado. Rociar con agua sedimentada salvará de los ácaros. Si los pulgones o ácaros no se pueden evitar, apunte la solución con unos cuantos chiles molidos y jabón rallado. Rociar las plantas dañadas. Pero después de la floración, se necesitan suplementos de fósforo y potasio. A pesar de que las semillas son híbridas, durante la floración hay que agitar el pimiento. Evite la luz solar directa. Si la planta es perenne, al final de la temporada, es mejor trasplantarla a un nuevo suelo. Esto le dará fuerza a la planta. La comida con pimienta también responderá bien.

Variedad de pimiento picante "tonus"

Se debe dar preferencia a los chiles zonificados, que se adaptan de manera óptima a nuestras condiciones climáticas. En nuestro país, variedades muy populares.

Dependiendo de las posibilidades y preferencias personales, los chiles se pueden cultivar en una construcción de invernadero, en campo abierto y en un alféizar. Cada método tiene algunas características que deben tenerse en cuenta al cultivar plantas.